jus de truc
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jus de truc
par marion Jeu 21 Déc 2006 - 10:32
Heu est-ce que quelqu'un pourrait me communiquer la recette du jus de truc à base de fleurs rouges taïwanaises que j'ai bu chez François après la fête de Nowel ?
marion- Admin
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Date d'inscription : 10/01/2006
Re: jus de truc
par christel Ven 22 Déc 2006 - 2:48
Le jus de truc s'appelle le bissap et je suis bien contente que tu m'en demande le recette:
Pour deux bonnes bouteilles:
Faire bouillir 2,5 l d'eau avec 2 tasses de fleurs d'ibiscus séchées. laisser bouillir 5 mn. Puis retirer du feu et ajouter quelques branches de menthe fraiche, 100 g de sucre, un peu d'eau de fleur d'oranger et une ou deux cuillère à café de muscade moulue. Laisser infuser jusqu'à complet refroidissement, filtrer, mettre en bouteille au frais.
Consommez bien frais seul ou avec de l'alcool blanc ou du vin blanc.
Ca fait un jus bien rouge, très esthétique...
Pour deux bonnes bouteilles:
Faire bouillir 2,5 l d'eau avec 2 tasses de fleurs d'ibiscus séchées. laisser bouillir 5 mn. Puis retirer du feu et ajouter quelques branches de menthe fraiche, 100 g de sucre, un peu d'eau de fleur d'oranger et une ou deux cuillère à café de muscade moulue. Laisser infuser jusqu'à complet refroidissement, filtrer, mettre en bouteille au frais.
Consommez bien frais seul ou avec de l'alcool blanc ou du vin blanc.
Ca fait un jus bien rouge, très esthétique...
christel- Admin
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marion- Admin
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