j'ai rencontré RASPOUTINE

...cette recette lui est dédiée.

Le week-end dernier c'était l'expédition en Ariège, une expédition périlleuse s'il en faut puisque je n'ai pas pris en charge l'organisation deux mois auparavant. Cette fois-ci pas de mailing-list, pas de shopping list non plus, pas de co-voiturage systématique : l'aventure en fait !

Les quelques heures passées au gîte d'Esbintz comptent quelques jolis moments, qui malheureusement n'auront pas forcément la même saveur pour tous. Je retiendrai quand même :
-La rencontre du troisième type entre Julie et Francis, sosie de Raspoutine, qui comme son homonyme, disparaît mystérieusement au cours de l'album pour réapparaître on ne sait quand dans un nouvel épisode. La dernière fois qu'on a vu Francis il était parti chasser des brebis rebelles égarées dans les estives (attention on dit pas les alpages dans les Pyrénées).
C'était la nuit, on ne l'a plus revu, est-il revenu depuis ? Vous le saurez en achetant le prochain album de Corto Maltese sur les chemins de Pyrène...
Francis et Julie se sont tout de suite plus et reconnus : Elle avec ses pizzas casino, lui vendant sa viande ovine bio...

- Le marché de St-Girons peuplé de retournés à la terre

- L'attaque aux huiles essentielles "SOS coup de froid" (attention sans conservateur ni paraben) qui nous a fait suffoquer toute la nuit

- La deuxième rencontre du troisième type entre Julie (oui, encore, visiblement à l'aise dans cet élément) et ZIta la truie vietnamienne de Raspoutine. Alors que Zita essayait tranquillement d'échapper aux assauts de Vladimir (le porcelet précoce), Julie eut la bonne idée de lui donner une claque amicale. Un cri, une truie qui doute en colère...Julie s'en est sortie vivante heureusement.

-Le bon air de la montagne qui creuse (pff on a marché au moins 20 minutes pour monter aux granges et aux cabanes c'était dur : on avait bien mérité un petit goûter pour s'en remettre),

Vous noterez l'habile transition vers la recette du pain d'épices. Cette recette vient de loin, elle me vient de Minsk :

Pain d'épices de Raspoutine :

Placer des étoiles d'anis (badiane) au fond d'un moule à cake.
Mélanger dans l'ordre :
3 verres de farine
1 verre de sucre
1 sachet de levure (ou un peu de bicarbonate de soude)
4 cuillères à soupe de miel liquide
100g de beurre fondu
1 verre de lait
et de la cannelle bien sûr... et du gingembre en poudre aussi

Enfourner pendant 40 min environ.

hé bien Mélaine, je ne te remercie pas d'avoir oublié de parler de la canelle, je vais avoir l'air malin à la fête de l'école avec mon pain à l'épice...

oups désolée
la fête de l'école ? en plein mois d'octobre...y sont bizarres les polonais ...
kak diéla pani marionne ?

ben la rentrée, c'était y a deux semaines et puis c'est la fête de bon courage pour ce nouveau semestre...
Tout va bien, j'ai trouvé des chaussures anti-pluie en un temps record. Fabrication polonaise, j'en ai pour dix ans...
Il me faut bien ça pour aller assister à L'AUTOMNE DES BARDES ! (Wosien bardow) à Bielsk Podleski la semaine prochaine. Ha ha ! je sens qu'il y a des jaloux (je suis très impatiente d'écouter Assurancetouriskowski...) Mais tout ça nous éloigne un peu de la cuisine et de la gastronomie...