Livreur de tofu

Sur ma route, ce matin en allant a l'institut...

J'aime cette idée. Pas le Tofu. Les photos.

heu, c'est quoi en fait le tofu...on m'a toujours dis que ça remplacé la viande... C'est un truc de soja ?

Je sais pas "exactement" comment c'est fait...
En gros c'est du fromage de lait de soja...
et le lait de soja, c'est du soja avec de l'eau.
Pour le tofu, il ya des milliers de variantes (j'te dit c'est comme le fromage)... Frais quasi blanc et presque sans gout (utiliser avec diversese sauces)... ou tres vieux et noir (gout prononce)... mais aussi "frit" (le celebre stinky tofu... qui se "repere" d'assez loin), ou en feuilles... Souvent quand tu sais pas ce que tu manges... c'est du tofu!

Perso j'aime bien... dans certaines recettes c'est meme excellent...

Le stinky tofu, ça porte bien son nom : ça pue grave, au début, on se demande d'où vient l'odeur et après on comprend. "C'est très délicieux" disent les Chinois.

majeure difference a taiwan, ici ils disent que c'est "very delicious"